最好的時光

在安和路與信義路口，僑福大樓的一樓轉角處，曾經有家很知名的咖啡西餐廳開了17年，叫椰如(IR)，餐廳面信義路那一角為Pucci麵包。

第一次去可能在國中的時候，我想應該是我媽帶我去的，當時沒多大感覺，就是一家離我家很遠，長得跟很多西餐廳一樣的店。

再去時約莫19,20歲時，伴著青澀與苦澀的戀愛。最喜歡點柳丁紅茶，很特別的一道飲品，在當時調味茶飲流行用各種果醬時，椰如是用半杯現榨柳丁汁，加上半杯紅茶，並且不攪拌有雙層口感與視覺感，第一次喝時我低著頭，眼睛離杯子只有五公分的盯著看，看淺黃色的柳丁汁慢慢的在紅茶裡擴散開來，看的有點呆了。而且，非常的好喝!!

印象最深的是面著安和路整面的落地玻璃窗，無論是陽光照人的下午，還是冷冷刺骨的冬日，那個角落總是散發安靜優雅的氣息。像是在等待什麼。

那幾年常去椰如，後來在它隔壁開了家yahoo涮涮鍋（我一直搞不清楚跟yahoo有沒有關係），超級好吃的!!!當時市民大道涮涮鍋剛有名，但我最愛yahoo涮涮鍋，每次必點美國牛肉，然後再去椰如吃蛋糕，喝我的柳丁紅茶。

椰如從來不是去安和路的主要目的，在那條路上，在那幾年，好像就鬼打牆的走不出。去逛GAP順便去椰如，去逛Camper順便去椰如，去剪頭髮順便去椰如，去Champagne
順便去椰如，去Champagne II順便去椰如....我一直以為椰如會一直待在那裡，一如我當時以為某個記憶是無法離去的。沒有，椰如關了，在沒有注意的時候消失了，確實時間查不到，猜測大約是05年左右.....覺得蠻可惜又不真那麼可惜，因為它帶走了回憶裡苦苦的那些味道。

--

04年左右椰如在錢櫃敦南店旁邊有同時開了一家港式茶餐廳（好像是叫IR茶餐廳），味道普通，若不是衝著安和這家店也不會特別想去。不知道什麼時候也關掉了。

剛上網查了一下，現在椰如好像是新葡苑登記的公司名字，不知道為何不做西餐了，椰如的菜非常好吃，而且都很有特色，不光是我鍾情的柳丁紅茶，她的沙拉、義大利麵、酥皮濃湯都好吃的不得了。

雖然很愛在外面喝到新飲料就回家自己做看看，但這杯柳丁紅茶我從來沒試著做過，我願意留給椰如。